목록여름반찬 #입맛없는날메뉴 #간단반찬추천 #여름밥상 #입맛돌게하는음식 (1)
notion5940 님의 블로그
무더위가 본격적으로 시작되면
가장 먼저 입맛부터 사라집니다.
밥은 손이 안 가고, 시원한 것만 찾게 되는 계절.
그렇다고 냉면만 먹을 수도 없고…
여름철 입맛 살려주는 간단한 반찬,
무엇이 좋을까요?
오늘은 불 안 쓰고 만들 수 있는 반찬부터
입맛 확 살려주는 새콤한 메뉴,
그리고 냉장고 속 재료로 금방 뚝딱 만드는 반찬까지
소개해볼게요!
1. 오이무침: 아삭하고 새콤하게
오이는 여름 대표 식재료예요.
손질도 간단하고, 시원하게 먹기 딱이죠.
만드는 법:
오이 채 썰어 굵은소금에 절인 후,
고춧가루·식초·설탕·다진 마늘 넣고 무쳐주면 끝!
냉면이나 비빔국수 옆에 곁들이면,
입안이 싹 개운해져요.
2. 두부 간장조림: 포만감 + 단백질
입맛 없어도 단백질은 챙겨야죠.
두부는 구워서 먹어도 좋지만,
더운 날엔 살짝 데쳐서 간장양념에 조려 보세요.
팁:
양파·파 넣고 간장, 올리고당, 참기름 베이스로
조려주면 더 맛있어요!
3. 열무김치 or 열무물김치
밥 대신 국수 말아먹기에도 최고예요.
열무김치는 입맛 도는 신맛을 책임지고,
열무물김치는 시원한 국물로 기분까지 리프레시됩니다.
직접 담글 수 있다면 금상첨화고,
요즘 마트에서도 괜찮은 제품 많아요.
4. 방울토마토 절임 or 냉채
새콤달콤한 방울토마토 절임도 여름에 인기입니다.
설탕·식초·물 1:1:1 비율로 간단히 만들 수 있고,
냉장 보관하면 간식처럼 먹기도 좋아요.
시원하게 보관해 두면, 밥 없이 먹기에도 Good!
마무리 한마디
입맛 없을 때일수록,
‘든든하면서도 간단한 반찬’이 최고입니다.
불 안 쓰고, 간단하게 뚝딱 만들 수 있는
이런 반찬들로 하루 한 끼,
조금은 가볍고 기분 좋게 해결해 보세요 😊
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